NAKASHO STOCK CATALOG 在庫品カタログ中庄 vol.6

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単位 個入数 60入数 6単位 缶単位 袋入数 25入数 20単位 PC単位 本入数 12入数 6単位 本入数 10単位 缶単位 缶入数 20単位 本入数 10単位 PC規格 2kg入数 6規格 20kg入数 単位 袋32618639052 リス印 ベーキングパウダー規格 50g保管温度 冷暗所賞味期限 品質保障期間 製造日より6ヶ月調理方法 ─商品特徴 パン、ケーキ、クッキー、スコーンなど幅広くご使用いただけます。18369003 リス印 ベーキングパウダー規格 2.25kg保管温度 冷暗所賞味期限 品質保障期間 製造日より6ヶ月調理方法 ─商品特徴 パン、ケーキ、クッキー、スコーンなど幅広くご使用いただけます。18046001 リス印 炭酸水素ナトリウム（重曹）規格 1kg保管温度 冷暗所賞味期限 品質保障期間 製造日より1年調理方法 ─商品特徴 加熱すると、炭酸ガスを発生させる。焼き菓子の膨張剤として使用されます。18044003 インスタントドライイースト規格 500g保管温度 常温賞味期限 24ヶ月調理方法 添加ミキシング商品特徴 世界定番のサフ、 インスタントイースト赤（顆粒状）。 香ばしい香り、イースト臭がなく、無糖、低糖配合のフランスパン、食パン、クロワッサン等で優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のパン酵母です。18639053 リス印 バニラエッセンス規格 30cc保管温度 冷暗所賞味期限 品質保障期間 1年調理方法 ─商品特徴 バニラビーンズから抽出した1番搾りのもの。生クリームやバタークリームはもちろん、焼き菓子や様々なお菓子に数滴加えるだけで美味しくなります。バニラの良し悪しによってお菓子は変わります。18639023 リス印 バニラオイル規格 1kg保管温度 冷暗所賞味期限 品質保障期間 1年調理方法 ─商品特徴 焼き菓子用のオイルで、甘いバニラの香りがお菓子の味を引き立てます。クッキーやケーキの生地にお使いください。18516007 林原 トレハロース 18516004 林原 トレハロース 保管温度 常温賞味期限 12ヶ月調理方法 ─商品特徴 トウモロコシなどのでん粉に酵素を作用させて作られた多機能な糖質です。低甘味でキレの良い甘味質を有し、でん粉の老化抑制、たん白質の変性抑制、冷凍耐性向上、変色防止など食品の物性を維持・改善する効果に優れ、美味しさの向上に寄与します。18032046 大塚化学 炊飯ミオラ規格 1kg保管温度 常温賞味期限 3年調理方法 生米1升に対し1g〜2g添加し炊飯して下さい商品特徴 1.ごはんに艶が出てふっくらと炊き上がります。2.ごはんがダマにならず、ほぐれが良くなります。3.追い炊きの時でも失敗がありません。4.冷えても味が低下しにくくなります。18998911 大塚化学 肉用ミオラ規格 500g保管温度 常温賞味期限 2年調理方法 肉に対し1%の割合で肉全体に振りかけてください商品特徴 1.牛豚鶏肉などの肉をやわらかくします。2.肉のうま味が増します。3.肉の臭みやクセを消します。4.モツ類もやわらかくします。18532009 パルク化学 パルクトミーNO.1規格 1800ml入数 6保管温度 常温賞味期限 12ヶ月調理方法 下記参照商品特徴 クロレラを原料にした乳化剤で、非常にしっとりしたボリュームのある生地が可能。ミキシング開始時に0.5〜1%が標準的な使用量です。キメが細かくしっとりした生地になります。保水性に優れ老化防止効果がありますので、生地のばさつきを抑えます。18639004 リス印 ソルビン酸カリウム（顆粒）規格 1kg保管温度 冷暗所賞味期限 品質保障期間 製造日より6ヶ月調理方法 ─商品特徴 食品添加物 合成保存料写真は18516007です